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芝麻醬蒜汁怎么做好吃 麻醬是吃的越多越好嗎

發(fā)布時(shí)間:2022-08-20 點(diǎn)擊量:925

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芝麻醬是把芝麻炒熟磨碎而制成的醬,有香味,用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。


芝麻作為植物的種子,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芝麻磨成醬后,香味濃郁,不論是做火鍋蘸料抹饅頭片還是拌菠菜,都具有獨(dú)特的香味,深受老百姓的喜愛。


芝麻醬蒜汁怎么做好吃? 


1、制作簡(jiǎn)單10分鐘絕對(duì)能搞定,有的醬甚至不需要?jiǎng)踊稹?/p>


2、可以貯存,隨吃隨取做3天的量,放在冰箱,接下來(lái)想怎么懶就怎么懶,


3、提振食欲不管是不想吃飯的孩子還是食欲不佳的老人,易消化的面條和開胃的面醬總能幫到你。


用料:蒜頭4瓣 芝麻醬2湯匙 甜豉油1湯匙 鎮(zhèn)江醋1湯匙 砂糖1湯匙 水適量


芝麻醬蒜汁做法:

1、將蒜頭磨成蒜蓉

2、準(zhǔn)備一個(gè)碗,加入適量水及芝麻醬,拌勻致幼滑。  


一天干吃一勺芝麻醬,有什么益處?有什么壞處?


常見的芝麻有白芝麻黑芝麻,含有豐富的脂肪蛋白質(zhì)維生素B1維生素B2維生素A維生素E鈣鐵鋅錳銅和膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 芝麻中的脂肪多為不飽和脂肪酸,油酸和亞油酸是主要的


脂肪酸,用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪,在總熱量保持不變的情況下,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有好處。芝麻可以用來(lái)榨油磨成粉后沖芝麻糊,還可以做成芝麻醬。由于芝麻的外殼堅(jiān)硬,且含有的草酸和植


酸會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收,直接吃的的話,不能很好地利用和吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但磨成芝麻醬后就能使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分釋放,更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 我們都知道芝麻的鈣含量很高。每100克的


黑芝麻中約含鈣800毫克,是100克的牛奶中鈣含量的8倍,如果是磨成芝麻醬后,鈣含量會(huì)更高,每100克中含量將近1200毫克。如果每天吃一勺的話,大概是10克左右,這樣就能獲得100毫克左右的鈣,


相當(dāng)于100克牛奶的鈣含量。因此,芝麻醬是一種很高的補(bǔ)鈣食物,平時(shí)如果將沙拉醬果醬等換成芝麻醬來(lái)涂抹面包或者饅頭片,能獲得更豐富的鈣和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 芝麻醬作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品,吃


法很多。不一定要天天干吃。比如可以做成芝麻糊。


芝麻是一種油籽。所以含有大量脂肪,熱量高。芝麻醬的熱量是每100克630千卡,如果每天吃一勺,芝麻醬的熱量差不多是100千卡。而且芝麻醬味道很好,可能會(huì)不知不覺吃多了。所以,吃芝麻醬的時(shí)


候一定要有一個(gè)好的量,吃芝麻醬的時(shí)候要減少其他高能量食物的量,以免熱量過(guò)多,增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。


三英芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調(diào)味品,又有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??勺舨?,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用,三英芝麻醬全國(guó)各


地均有生產(chǎn)。芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。


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